Webinar con el Técnico Superior en Dietética, experto en microbiota Miodrag Borges.

Hemos planificado esta serie de webinars para personas con un cierto nivel de conocimientos de contajes de raciones, diferenciación entre hidratos, proteinas,....

En principio, las webinars que se van a realizar tendrán las siguientes temáticas:

Charla 1. “Elecciones y sustitutos saludables en nuestro día a día” 12 de noviembre

- Breve repaso al conteo de hidratos y a las unidades grasa-proteína (UGP)

- Introducción a las buenas fuentes de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

- La importancia de la fibra y el agua

- Desayunos saludables

- Sustitutos saludables de platos que habitualmente no lo son:

 Hamburguesas, pizzas, lasañas, nuggets, pollo frito, varitas de pescado…

Charla 2. “Introduciendo distintos alimentos saludables en nuestro día a día” 3 de diciembre

El punto principal de esta charla es aportar ideas diferentes para la introducción de distintos alimentos importantes y que en muchas ocasiones los más pequeños son reacios a su consumo.

- Alternativas con verduras

- Distintas preparaciones de legumbres

- Otras maneras de tomar pescado

- Distintas opciones para tomar fruta

Charla 3. “Opciones saludables para cumpleaños, fiestas y otros eventos sociales” 17 de diciembre

- Snacks y picoteos saludables

- Postres y tartas

- Bebidas sanas y refrescantes. Más allá de los refrescos.



Charla 4. “Otros aspectos importantes para un buen abordaje nutricional y estilo de vida: el deporte y los conocimientos sobre etiquetado alimentario” Fecha por confirmar

Aquí trataríamos 2 temáticas completamente diferentes, pero que complementan lo aprendido en charlas anteriores.

- La importancia del deporte en la Dt1

- Abordaje nutricional para la práctica deportiva

- Protocolos de medición de glucosa en el deporte

- Suplementación “casera”: barritas, flapjacks, smoothies…

- ¡Que no nos engañen! El etiquetado alimentario

- Más allá de la lectura de los hidratos de carbono

- Otras formas de azúcares

- Aditivos alimentarios

Noviembre / Diciembre 2021